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CLIMATISATION, La solution adaptée au type de votre cave à vin...
KIT'CAVE vous propose sa sélection
de climatiseurs monoblocs de cave à vin.
Profitez de nos conseils, en fonction de
votre type de cave à vin, de son volume,
et de son isolation
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1 Correction climatique d'une cave enterrée
traditionnelle, ou récente.
Votre cave enterrée ou demie enterrée ne répond pas
aux critères d'une bonne cave, en terme de température
et éventuellement d'hygrométrie. Un des murs donne
sur un local annexe, choisissez le climatiseur adapté
et encastrez le dans ce mur.
2 Transformation d'un espace disponible
en cave à vin climatisée.
Vous disposez d'un local à transformer en cave à vin,
isolez murs et plafond, isolez aussi le sol, si celui ci est en
étage ou sur un vide sanitaire, et d'une manière générale
ci celui ci est susceptible de dépasser 10°C. Installez
un bloc porte isolant, encastrez le climatiseur de votre
choix dans le mur donnant dans le local annexe choisi.
3 Création d'un espace isolé et climatisé,
à usage de cave à vin.
Vous disposez d'un volume, exemple: le fond d'un garage,
montez les séparations nécessaires, et procédez
de même que ci dessus (voir page 2).
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Air ambiant, La Cave idéale : L'air ambiant d'une cave apte à bonifier des vins de qualité, doit se situer entre 65% et 80% d'humidité, sa température ne doit pas être inférieure à 9°C, et ne doit pas dépasser 16°C. Pour une bonne maturation un écart de 3°C entre les saisons est souhaitable,
avec un maximum de 5°C.
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 Climatisation de votre Cave à vin
Les climatiseurs produisent de l'air froid basse température
destiné à lutter contre les apports calorifiques des surfaces,
murs et plafond, de la cave. Un thermostat permet de régler la température basse choisie (entre 12 et 15°), l'hiver si la
température de votre cave descend en dessous de 9°C
équipez la d'un petit chauffage électrique réglé pour maintenir la température minimum de votre choix, la ventilation du climatiseur brassera doucement l'air afin de maintenir homogène cette température. Vous pouvez aussi optez pour un climatiseur froid + chaud, équipé d'une résistance électrique il maintiendra votre cave à la température choisie toute l'année.
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Climatiseurs, Fonctionnement, réglages
Température : Régler le thermostat (entre 12 et 15°C)
pour obtenir la température voulue dans votre cave.
Hygrométrie : Les climatiseurs sélectionnés peuvent
réduire l'excès d'humidité par l'évacuation des condensats
hors de la cave. A l'inverse l'apport d'humidité dans la
cave, dont la restitution des condensats, apporteront le
pourcentage d'humidité requis dans votre cave.
Ventilation : Afin d'assurer une température homogène
du sol au plafond, les climatiseurs brassent doucement
l'air de votre cave, grâce à une turbine silencieuse,
équipant la plupart des modèles sélectionnés. |
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 INSTALLATION D'UN CLIMATISEUR MONOBLOC..
exemple d'installation destinée à climatiser un local isolé, donnant sur une pièce annexe.
Important : le local annexe doit être d'un volume suffisant, ou il doit être ventilé.
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Réalisation d'une cave à vin
de type "espace climatisée"
Installation du cadre bois.
Avant d'isoler mur et plafond, encastrez le
cadre bois en partie haute dans la séparation
entre la cave et le local annexe. Dans le cas
d'une création de cave, incluez le cadre bois
dans la séparation lors de sa construction.
Laisser un espace de 10 cm minimum
sous plafond fini dont isolation.
Isolation du local..
Après sélection de l'isolant, en fonction du
tableau page 4, isoler murs et plafond. Le sol
devra être isolé dans le cas de la réalisation
d'une cave en étage, ou sur un vide sanitaire,
et d'une manière générale ci celui ci est
susceptible de dépasser 10°C.
Installation du climatiseur.
Faites glisser le climatiseur dans le cadre
bois, raccorder le à l'alimentation. Raccorder
la sortie arrière des condensats (eaux du
dégivrage) à l'évacuation des eaux, dans le
cas d'une cave trop humide. Dans le cas
d'une cave trop sèche ou neutre, canalisez
les condensats vers l'intérieur de la cave afin
qu'ils s'évaporent dans celle ci, soit dans
le sol naturel, soit dans une fosse d'évaporation
à prévoir dans le sol béton
(voir au pied des meubles de cave p.1)
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Séparations : inférieure, égale, ou sup. à la profondeur d'encastrement du climatiseur
Installation dans le cadre bois livré avec l'appareil, ou complément de cadre à réaliser sur mesure.
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L'épaisseur de la Séparation
(mur ou cloison + isolant)
est inférieure à l'épaisseur
du cadre bois, faites déborder le cadre coté cave
pour équilibrer le poids. |
L'épaisseur de la séparation
est égale ou légèrement
inférieure au cadre bois,
installez le cadre de façon
qu'il soit au niveau fini
de la séparation coté cave. |
L'épaisseur de la séparation
est supérieure à celle du cadre
bois, réalisez un complément
de cadre sur mesure avec un
dégagement de 45°en largeur
et en hauteur. |
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CLIMATISATION
Notre sélection de Climatiseurs Monoblocs de Caves
à Vin
Climatiseurs de Cave de 550 à 2000W ou de 6 à
85 m3 *...
* en fonction de l'isolation,
voir tableau : climatisation
page 4/4
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Winemaster
C50S de Fondis - de 10 à 50 m3
* - 1200 W
CB -
CR - EC -
FB - FCi -
FR - ST |
Côté cave |
Thermostat à
affichage
digital
CLIMATISEURS
MONOBLOCS
Détail des
Légendes :
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C50S : Coté extérieur
|
| W7
C 12 de Zenith Prof.
de 15 à > 45 > 65 m3
* - 1600 W
W9
C 12 de Zenith
de 25 à > 65 > 85 m3
* - 2000 W
CB -
CR - FB-
FCn- RA-
ST- TD -
V2
|
|
CB - Cadre bois : fourni avec le
climatiseur ou en option, il facilite
l'installation.
CR - Compresseur rotatif : Garant
de longévité de votre climatiseur
EC - Eclairage : veilleuse intégré
FB - Fonction "Booster" : position
soufflage pleine puissance, destinée
à amener rapidement votre cave à
sa température de consigne.
FCi - Filtre à poussières : interchangeable.
FCn - Filtre à poussières : nettoyage à l'eau.
FR - Fonction Réchauffage : en hiver, si la température de votre cave descend en dessous de celle choisie, le climatiseur réchauffe l'air, pour maintenir la température de consigne.
RA - Renouvellement de l'air vicié : Dans cette position votre climatiseur effectue le changement de l'air de votre cave tout en maintenant la température voulue.
ST - Soufflage par turbine : Silencie, 50 db à 1 m
TD - Thermostat déporté : Relié par fil au climatiseur, le thermostat peut être installé à l'emplacement le plus représentatif de l'air ambiant de la cave.
V2 - Ventilation 2 volumes : En plus du booster,
2 positions de ventilation (>>) utilisable pour
2 volumes de cave à climatiser.
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Coté cave (Coté extérieur
identique, le tableau de
commande en moins)
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PORTE ISOLANTE
en acier laqué, avec âme en
mousse de polyuréthane,
Joint périphérique d'étanchéité,
fermeture magnétique, et
serrure avec clé.
Dimensions intérieures du
cadre bois à prévoir :
Haut.1,90 m - Larg. 0,63 m
Dimensions de la porte:
Haut. 1,86 m - Larg. 0,59 m
Accessoires d'installation :
- 4 cornières - 1 gâche
- 2 équerres avec gonds
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CLIMATISEURS Mono blocs de Caves à Vin, tableau de sélection jusqu'à 85 m3 *
Climatiseurs de 550 à 2000 Watts frigorifiques...
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| Caractéristiques / Modèles |
Wine C18 & S
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Wine C50S
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Zenith W7
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Zenith W9
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Volume climatisé mini - maxi
- voir tableau de sélection
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5 - 18 m3 *
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10 - 50 m3 *
|
15 - 65 m3 *
|
25 - 85 m3 *
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Puissance frigorifique
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550 W
|
1200 W
|
1600 W
|
2000 W
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Cotes du Climatiseur
- hors tout - L x H
- Profondeur
|
548 x 380
440
|
555 x 540
595
|
470 x 395
525
|
470 x 395
525
|
|
Cotes du cadre bois
- extérieur - L x H
- Profondeur
|
514 x 374
150
|
544 x 374
150
|
512 x 395
200
|
512 x 395
200
|
| Cadre bois Fourni |
oui
|
oui
|
option
|
option
|
| Fonction réchauffage |
sur C18S
|
oui
|
non
|
non
|
|
Thermostat + thermomètre
- lecture digitale
|
oui
|
oui
|
non
|
non
|
Thermostat pose déportée
- câble 1,5 m
|
non
|
non
|
oui
|
oui
|
| Renouvellement air vicié |
non
|
non
|
oui
|
oui
|
Ventilation positions Nbre
- dont booster
- volumes climatisables maxi
|
1
non
18 m3
|
2
oui
50 m3
|
3
oui
45 et 65 m3
|
3
oui
65 et 85 m3
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| Gaz de refroidissement |
R404 A
|
R404 A
|
R22
|
R22
|
| Veilleuse |
non
|
oui
|
non
|
non
|
* suivant le type de cave, sa configuration, et l'isolation retenue, voir tableau ci dessous
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V m3
|
Scc m2
|
Scr m2
|
R. 0,5 à 1
|
R. 1 à 1,5
|
R. 1,5 à 2
|
R. 2 à 2,5
|
R. 2,5 à 3
|
|
6
|
17,8
|
20,0
|
1215
|
719
|
515
|
399
|
228
|
|
8
|
20,8
|
23,6
|
1432
|
847
|
606
|
470
|
387
|
|
10
|
23,8
|
26,8
|
1628
|
963
|
689
|
535
|
440
|
|
15
|
30,2
|
34,0
|
2064
|
1220
|
874
|
678
|
557
|
|
20
|
36,0
|
40,3
|
2451
|
1449
|
1038
|
805
|
662
|
|
25
|
41,4
|
46,2
|
2807
|
1660
|
1188
|
922
|
758
|
|
30
|
46,4
|
51,7
|
3141
|
1857
|
1330
|
1032
|
848
|
|
35
|
51,2
|
56,9
|
3459
|
2045
|
1464
|
1136
|
934
|
|
40
|
55,9
|
61,9
|
3763
|
2225
|
1593
|
1236
|
1016
|
|
45
|
60,3
|
66,8
|
4056
|
2398
|
1717
|
1332
|
1096
|
|
55
|
64,7
|
76,0
|
4617
|
2730
|
1955
|
1517
|
1247
|
|
65
|
77,0
|
84,8
|
5151
|
3046
|
2181
|
1652
|
1391
|
|
75
|
84,9
|
93,2
|
5665
|
3349
|
2398
|
1861
|
1530
|
|
85
|
92,6
|
97,2
|
5908
|
3493
|
2501
|
1941
|
1596
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Système de Calcul : Calculer le total des surfaces murs + plafond de votre cave. Dans la colonne
Scr m2, chercher la ligne ou se trouve la surface égale ou supérieure à la surface de votre cave.
Vous obtenez dans cette ligne les puissance minimum à installer en fonction du coefficient R.
de l'isolant que vous avez sélectionné, ou vous choisissez l'isolant en fonction de la puissance.
Exemple : Votre total de surface, murs et plafond, est de 32 m2, la ligne à retenir est la 4ème
- le coefficient de votre isolant est R. 1,4, la puissance nécessaire est de 1220 Watts frigorifiques.
- le coefficient de votre isolant est R. 0,9, la puissance nécessaire est de 2064 Watts frigorifiques.
Cas spécifiques : cave enterrée, demie enterrée, cave en étage, etc... Nous consulter
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